Секреты медицины из Китая

Китайская медицина – это многовековая мудрость древнейшего из народов. Ценнейшие рецепты и советы стали доступны для нас в повседневной жизни. Например, основные принципы ежедневного питания:

1. Включайте больше овощей. В китайской медицине овощи считаются основой здорового питания. Они наполняют организм важными питательными веществами, микроэлементами и клетчаткой. Рекомендуется отдавать предпочтение сезонным и местным овощам, так как они максимально свежие и содержат наибольшее количество полезных веществ. Разнообразие овощных смесей в рационе позволяет получить широкий спектр питательных компонентов и выиграть в Сол Казино.
2. Используйте специи и душистые травы. Специи и травяные сборы играют важную роль в китайских рецептах. Они не только добавляют вкус блюдам, но и оказывают различное воздействие на организм. Например, имбирь считается согревающим продуктом, чеснок — очищающим, корица — укрепляющим. Добавляя небольшое количество свежих или сушеных приправ в блюда, вы можете улучшить их вкусовые качества и получить дополнительную пользу для здоровья.
3. Отдавайте предпочтение цельным продуктам. В традиционных пищевых приоритетах Китая большое значение придается употреблению цельных зерновых и бобовых, а также сырых овощей и фруктов. Они сохраняют все питательные вещества и полезные свойства в естественном виде. Старайтесь сводить к минимуму использование продуктов с большим количеством консервантов, искусственных добавок и сильной обработки.
4. Поддерживайте баланс вкусов. Важно соблюдать баланс между пятью основными вкусами: кислым, сладким, горьким, соленым и острым. Эти вкусовые качества связаны с различными органами и функциями организма. Включая в рацион блюда с разнообразными вкусовыми оттенками, вы можете благотворно влиять на работу всех систем.
5. Варьируйте температуру приготовления. Различные способы термической обработки продуктов, такие как варка на пару, тушение и быстрое обжаривание, помогают раскрыть разные полезные свойства ингредиентов. Выбор температуры и метода приготовления зависит от сезона и состояния здоровья человека.
6. Следите за временем приема пищи. В китайской медицине большое внимание уделяется циклам природы и их влиянию на организм. Рекомендуется принимать пищу в соответствии с биологическими ритмами — ранним утром, в обед и ближе к закату. Это поддерживает гармонию тела и духа.
7. Пейте травяные чаи. Традиционные китайские травяные чаи, такие как зеленый чай, улун или красный чай, благотворно влияют на здоровье. Они тонизируют, очищают организм, укрепляют иммунитет и оказывают общеукрепляющее действие.